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Restaurant Traditionnel à Toulouse

Depuis 1873

Information COVID 19

Cher clients, notre établissement sera fermé j'usqu'à nouvel ordre en raison de l'ordre de confinement mis en place pour lutter contre la pandémie de Coronavirus. Nous sommes malgré tout à votre disposition pour toute demande de renseignements. Nous vous souhaitons tout le bien possible, et soyez assurés que la réouverture future sera prête à vous accueillir comme il se doit !

Prenez soin de vous et de vos proches, à très bientôt.
L'équipe du Colombier

K

Ouverture :

Lundi – Vendredi : 12h – 14h15 / 19h15 – 22h15
Samedi : 19h15 – 22h15
Fermé le Dimanche.

La Carte

Nos menus & formules

L'Authentique

27,50€

Un menu complet composé d’une entrée, un plat et un dessert au choix parmis une sélection de plats proposé par le chef.

Le Prestige

39€

Découvrez notre menu prestige composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert au choix parmis une selection proposée par le chef.

Le Bistro

À partir de 13€

Une carte proposée uniquement pour les services du midi avec des formules flexibles du plat seul au repas complet.

Le Régional

32€

Découvrez notre véritable cassoulet au confie d’oie dans ce menu 100% régional.

La carte du Marché

Toutes les entrées, viandes, poissons et les grands classiques du Colombier à la carte pour votre plus grand plaisir.

À propos

Notre Histoire

Écuries des Capitouls puis relais de poste, c’est en 1873 que le lieu devient un restaurant et s’affirme depuis des décennies comme “la“ référence dans le domaine du cassoulet. Dans ce décor typique de briques roses et de galets, Marie et Patrick PETIT développent une restauration de tradition. Ici, vous trouverez foie gras, véritable cassoulet de Castelnaudary, plats traditionnels et régionaux.

À propos

Notre Histoire

Écuries des Capitouls puis relais de poste, c’est en 1873 que le lieu devient un restaurant et s’affirme depuis des décennies comme “la“ référence dans le domaine du cassoulet. Dans ce décor typique de briques roses et de galets, Marie et Patrick PETIT développent une restauration de tradition. Ici, vous trouverez foie gras, véritable cassoulet de Castelnaudary, plats traditionnels et régionaux.

Nous trouver

Réservations
& plan d'accès

Votre restaurant le colombier vous propose plusieurs façon de réserver votre table. Seul, accompagné ou en groupe, nous pouvons nous adapter à vos attentes !
Vous pouvez à tout moment réserver en ligne via notre partenaire La Fourchette, ou bien utiliser notre formulaire de contact directement sur notre site web. Les réservations sont aussi acceptées par téléphone.